螺旋板冷卻器為 制冷系統的機件，屬于換熱器的一種，能把氣體或蒸氣轉變成液體，將管子中的熱量，以很快的方式，傳到管子附近的空氣中。冷卻器工作過程是個放熱的過程，所以冷卻器溫度都是較高的。

發電廠要用許多冷卻器使渦輪機排出的蒸氣得到冷凝。在冷凍廠中用冷卻器來冷凝氨和氟利昂之類的制冷蒸氣。石油化學工業中用冷卻器使烴類及其他化學蒸氣冷凝。在蒸餾過程中，把蒸氣轉變成液態的裝置也稱為冷卻器。所有的冷卻器都是把氣體或蒸氣的熱量帶走而運轉的。
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